¿De qué material están hechas las planchas de cocina?

Las planchas de cocina son muy utilizadas a lo largo y ancho del planeta tierra, en diferentes culturas, para elaborar diversos platillos. Así de variado son los materiales que se utilizan para la creación de estas planchas, tanto de gas, como eléctricas. Te invitamos a conocer ¿De qué material están hechas las planchas de cocina?

¿De que material estan hechas las planchas de cocina?

Planchas de asar de acero laminado o corregido


Primero, empecemos por aclarar el término, se le llama acero laminado porque él se produce de la masa del acero fundido, y como tiene una forma viscosa, le comienzan a dar una forma regular, agregándole mucho carbono. Luego, lo pasan por rodillos y dan la forma de láminas o planchas.

Este material se considera uno de los mas utilizados en el ámbito de electrodomésticos por tres factores importantes: es barato, tiene buena calidad y además es resistente. Uno de sus mayores desventajas es que se oxida, por lo cual la limpieza empleada a las planchas de este material debe ser cuidadosa y constante, secarla muy bien para evitar humedades en la placa.

Es empleado, con mucha frecuencia en bares y restaurantes con alta demanda en la cocina, puesto que tiene la particularidad de poder trabajar a temperaturas bastante elevadas y cocinando varios alimentos al mismo tiempo.

Por otro lado, el acero rectificado o corregido es un tipo de acero que tiene un proceso diferente al anterior debido a su espesor. Inconveniente que se encuentra también acá es la dificultad para limpiar debido a su grosor, porque tarde en secar

Planchas de asar de acero cromado


Las planchas realizadas con este material, poseen una placa de un espesor pulido y recubierto de cromo duro, es decir, el material no es cromo como tal, sino que el acero posee un baño de cromo, lo cual es beneficio porque ocasiona una capa de adherencia alargando su durabilidad.

Planchas de cocina de Acero laminado esmaltado


Las planchas que están elaboradas con este material, poseen una capa de esmalte de porcelana, la cual tiene como función principal prevenir la oxidación de la placa. Esto, ocasiona que pueda manejarse a diferentes temperaturas.

Planchas de cocina Acero inoxidable


Las planchas de este material son menos térmicas, por lo cual son pésimas a ese nivel. Pero tiene un punto digamos, en que no se oxida, pero es recomendable colocarle un baño de cromo duro.

Planchas de cocinaAcero pavonado


Este tipo de acero consiste en una chapa laminada en frío, la cual se somete después a un procedimiento de oxidación. Esto, tiene como finalidad lograr obtener un espesor reducido. Estas chapas son un gran aliado contra la corrosión, siendo perfectas para la limpieza. Tiene como defecto que son propensas a rayarse, y al rayarse, estaría la grasa entrando a los rayones.

¿De qué material están hechas las planchas de cocina? Ventajas


Es necesario tener conocimiento de lo que se está comprando. Esto te ayudará a saber elegir la plancha que se adapte a tus gustos, tus intenciones de limpieza y a lo que vayas a hacer.

con que materiales se realizan las planchas de cocina

Opiniones sobre ¿De que material estan hechas las planchas de cocina?


Los materiales baratos, son una buena opción, pero no de larga duración. Cuando compras una plancha de cocina, es importante pensar en la duración, por lo que el acero inoxidable y laminado, representan una buena opción.

Deja un comentario